봄동김치1 봄동 겉절이 맛있게 만드는 방법, 식당 맛 비결 봄동 겉절이 맛있게 만드는 방법, 식당 맛 비결 1. 봄동 겉절이, 봄철 인기 반찬인 이유봄동은 일반 배추보다 잎이 부드럽고 단맛이 강한 채소다. 그래서 김치로 오래 숙성시키기보다 겉절이로 만들어 먹으면 아삭한 식감과 신선한 맛을 그대로 즐길 수 있다.특히 봄철에는 입맛이 떨어지기 쉬운데 봄동 겉절이는 매콤하고 상큼한 양념이 어우러져 밥과 함께 먹기 좋은 반찬으로 많은 사람들이 찾는다.2. 봄동 겉절이 재료 준비맛있는 봄동 겉절이를 만들기 위해 필요한 기본 재료는 다음과 같다.재료양봄동1포기고춧가루2큰술액젓1큰술다진 마늘1큰술설탕1작은술참기름1큰술깨약간기호에 따라 쪽파나 양파를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있다.3. 봄동 손질 방법3.1 깨끗하게 세척봄동은 잎 사이에 흙이 있을 수 있기 때문에 흐르.. 2026. 3. 16. 이전 1 다음
